sopa de melão
- 1 melão
- Q.b. Vinho do Porto branco
~
- 1 Iogurte grego
- 4 Fatias de Presunto
- Q.b. Hortelã
- Q.b. Sal
Preparação:
- Cortar o melão ao meio. Retirar as sementes e
o miolo das duas metades. Cortar em brunesa metade do recheio do melão e voltar
a colocar no interior da casca do melão.
- Numa taça, juntar o vinho do Porto e o recheio
da outra metade do melão, com o iogurte grego e sal. Passar com a varinha
mágica. Servir dentro da casca do melão.
- Cortar o presunto e a hortelã em juliana e
guarnecer.
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