panquecas caseiras

Panquecas doces com mel

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• Óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Preparação:

1. Bater os ovos bem batidos. Juntar uma colher de chá de óleo e o açúcar e mexer bem.
2. Juntar ao preparado a xícara de leite e homogeneizar. 
3. Em seguida adicionar a farinha peneirada e bater até obter uma massa fina.
4. Numa frigideira anti-aderente ou untada com um pouco de óleo ou margarina, coloque uma concha de massa de panquecas caseiras. Gire a frigideira para que a massa se espalhe por todo o fundo da frigideira e espere até dourar. Vire a panqueca e faça o mesmo do outro lado.
5. Depois é só rechear com o que você quiser. 

Aconselho rechear com nutella, açúcar e canela, geleia, frutas, calda de caramelo, chocolate derretido ...

Panquecas doces com chocolate