Ingredientes :
·
250g de chocolate em tabelete
·
150g de Manteiga
·
6 ovos
·
150g de açucar
Procedimento:
- Derrete-se o chocolate em banho maria com a manteiga.
- Bate-se bem e deixa-se arrefecer
- Juntam-se as gemas uma a uma , batendo bem
- Batem-se as claras em castelo.
- Acrescenta-se o açucar as claras e bate-se mais um pouco .
- Envolva a mistura das claras aos poucos ao preparado de chocolate
- Levar ao frigorifico até consolidar ( 3 a 4 horas)
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